Что на самом деле происходит на хлебзаводе
03.02.2025 г. 18:12
6027
/ 13
После очередной жалобы жителей на дым с территории Сергиево-Посадского хлебокомбината, которую я опубликовал у себя в соцсетях, мне позвонил владелец предприятия Арарат Царукян, выкупивший комбинат в ужасном состоянии с долгами по зарплате и бастующими сотрудниками, о чем я писал в 2019 году. Он предложил мне лично провести экскурсию по комбинату, чтобы ответить на накопившиеся вопросы, слухи и домыслы, которые пишутся в комментариях.
А пишут всякое. Например, что хлеб, выпечку и кондитерку там не производят, а привозят из других мест и перепродают под своим когда-то славным брендом, что шумят и стучат чуть ли не назло жителям соседних домов и всякое другое.
Я приехал и снял на видео всё, что внутри происходит. Мне было интересно. Надеюсь и вам будет тоже. Смотрите.
Как вы поняли, если посмотрели видео, дымит печь, в которой обжигают формы для выпечки черного хлеба. Их можно очищать химией, но владелец хлебокомбината считает, что так безопаснее. Обещает сделать новую печь у большой трубы, чтобы дым выходил на приличной высоте (выше пятиэтажек, которые расположены вблизи).
Насчет стука, то это от муковозов, водители которых обстукивают ёмкости, чтобы вся мука сгрузилась. Сейчас уже закуплены новые ёмкости, и зона выгрузки переместится в самый дальний от жилых домов угол территории хлебозавода.
Как я понял, количество выпускаемой хлебокомбинатом продукции будет доведено до 70 тонн в сутки с запасом мощности в плюс 30 тонн. Для этого владелец закупил почти всё необходимое оборудование и готовит новые помещения.
Мне предложили попробовать почти все виды продукции, от хлеба до пироженных, и я скажу, что хлеб тут настоящий, как в моём детстве. Жаль, что Арарат поставляет его только в частные магазинчики, а не в торговые сети. Просто я живу с другой стороны проспекта, и ездить в магазин «У печи» только за хлебом будет непросто, но я буду это делать.
Сейчас здесь работает почти 70 человек, а в скором времени будет до 300 рабочих мест (о вакансиях на видео).
А что вы думаете об увиденном? Пробовали именно их хлеб? Как он вам? Как сам хлебокомбинат? =)
Подпишись на Андрея Трофимова в соцсетях:
